DOWNING STREET - Inde "gold nugget"

100% arabica - Moulu 250g

Grand cru Inde, pure origine. "gold nugget" 

Acidulé, poivré avec un sous entendu de caramel salé. Ce café nait de la légende de l'arrivée du café en Inde, ou un pèlerin musulman aurait volé 7 plants de caféier au Yemen pour venir les planter dans sa région d'origine, une des régions aurifères les plus riches de l'Inde, le Mysore. 

Ces purs arabicas sont des cafés produits par l'Inde de très haute qualité. Son processus de séchage assez particulier grâce à sont exposition aux pluies de la moussons lui donne un goût tout à fait unique.